AZIENDA CASEARIA DEL LEVANTE

Caseificio Gallone consacre chaque jour sa passion au lait, blanc et précieux, que la connaissance de l'homme peut transformer en tant de bontés. La famille Gallone a choisi de fabriquer seulement deux produits et de les rendre excellents : la cacioricotta des Pouilles et la ricotta forte. Pour cette raison, Caseificio Gallone utilise du lait 100% des Pouilles. Vous êtes immergé dans l'art culinaire des Pouilles, connue pour ses traditions et ses innovations, connaissez-vous sa cacioricotta et sa ricotta forte? Bienvenue à Ceglie Messapica et à la laiterie Gallone.