Da Morgada

Tradifoods est une société spécialisée depuis plus de vingt-cinq dans l’export des fromages surtout au lait cru, artisanaux du Portugal et de l’Espagne.
Nous offrons  laits crus de brebis, de chèvre et de vache dans un assortiment de plus de 40 références en fromages. Certains, notamment ceux au lait de brebis coagulés selon le procédé naturel de la fleur de chardon, typique du Portugal et de la région espagnole d'Estrémadure. Parmi les références en fromage figurent le Serra da Estrela AOP (fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait cru issu d'une race locale de brebis de haute montagne), le Manchego fermier AOP affiné pendant plus de 12 mois et les fromages au lait de vache des îles atlantiques des Açores,  affinés jusqu'à 3 ans.
Aussitôt nous présentons des accompagnements pour les plateaux de fromages, comme la pâte de fruits (coing ; figue) ; les fruits confits (reines-claudes e figues).
Comme nouveauté la nouvelle pâte de figue en boite bois de 2Kg et celle de 180g. Produits toujours avec ce que des ingrédients naturels.
Une large gamme de confitures de l’Algarve issues de productions fruitières soutenables.