Fromagerie Familiale depuis 1935, Mr Gardon représente la 3ème génération. Nous travaillons au plus près du territoire puisque nous transformons du lait de vache collecté à moins de 10km autour de notre laiterie située à environ 1000m d'altitude dans le Cantal. Nous fabriquons les fromages du pays de La Chapelle Laurent, Le Chapelou, Le Chapelou Bleu, l'Artison ou encore la Tomme des 3 sucs et le Campalou tous 2 au lait cru bio de vache. Travailler dans la tradition tout en innovant est notre leitmotiv.
