Mise à jour le 16/02/2024

Retour
Le Beffroi

Le Beffroi

  • Description détaillée
  • Exposant
  • Autres marques

Description détaillée

Description :

En 1994, Prolaidis, située dans le Nord de la France, créé ses caves d’affinage de spécialités et de mimolettes Le Beffroi. Ces dernières sont affinées sur des planches en épicea pour une meilleure absorption de l’humidité. Elles sont retournées et frottées toutes les semaines à la main pour permettre la naissance d’une belle croûte orangée naturelle et d’un goût unique et authentique.

Exposant

Exposant

FRANCE FRAIS RESEAU

Fort de son expertise de distribution depuis plusieurs dizaines d’années, France Frais est un leader du marché de la distribution alimentaire pour le marché de la consommation hors domicile, positionné sur plus de 110 plateformes à travers tout l’hexagone, au plus proche de ses clients professionnels des métiers de bouche.

Mais l’autre grande force de France Frais réside dans son actionnariat particulier. Solidaire membre de la Coopérative Les Maitres Laitiers du Cotentin, cela lui confère une vision à long terme et un ancrage territorial chaque jour plus fort.

Par ailleurs, cette coopérative offre un modèle économique alternatif, orienté long terme et qui permet de développer un circuit court sur tout le territoire.

Enfin, et c’est sans doute la plus grande fierté de toutes les filiales, chaque structure travaille à mettre le client au centre de son développement et à améliorer toujours plus la qualité des services au quotidien.

Voir l'exposant