Mise à jour le 01/02/2024

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Mousse de chèvre

Mousse de chèvre

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Description détaillée

Description :

La Mousse de Chèvre de Charente est un fromage frais et fermier au lait cru de chèvre produit par la Fromagerie Jousseaume située dans le département de la Charente en région Nouvelle-Aquitaine.
Sa pâte est bien blanche et sa texture est onctueuse et légère.
En bouche, c'est un fromage doux et soyeux aux saveurs caprines délicates et légèrement salé.
La Mousse de Chèvre est parfaite pour accompagner les légumes à l'apéro ou sur une tartine croustillante pour un moment de fraîcheur !

Exposant

Exposant

JOUSSEAUME EARL

Riche de la douceur du climat Charentais, à quelques kilomètres d'Angoulême, la Maison Jousseaume est installée depuis 1958 sur une exploitation familiale. C'est là, grâce aux 400 chèvres nourries aux fourrages et céréales produits sur place, que la Maison Jousseaume fabrique des fromages de chèvre fermiers dans le pur respect de la tradition.
Au lait cru, avec des ferments naturels et moulés à la louche, les fromages Jousseaume peuvent ravir les palais les plus exigeants. Venez découvrir nos spécialités fermières maintes fois primées.
La Taupinière Charentaise, la Taupinette, la Briquette de l'Angoumois, le Chardin cendré ou au poivre de Sarawak ou encore la Mousse de Chèvre. De plus, des nouveautés vous attendent !
La Maison Jousseaume, est ravie d’annoncer que son tout dernier fromage, la « Taupinette à l’aneth »(marque déposée), a été désigné « fromage coup de coeur » pour la 18e édition du salon du fromage.

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