Podda
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Description détaillée
Description :
Podda produit ses fromages dans sa fromagerie de Sestu (Cagliari, Sardaigne), et travaille le lait de brebis et chèvre avec passion et expérience pour élaborer une gamme de produits de qualité AOP et non AOP inspirés de la culture laitière sarde (Pecorino Romano, Pecorino Sardo Dolce). Un savoir-faire unique depuis 1952, mettant en oeuvre des techniques de production tradtionnelles perfectionnées au fil du temps.