4 entreprises représenteront le Grand-Est au Salon du Fromage et des Produits Laitiers à Paris !
Du 25 au 27 février 2024, Paris accueillera la 18ème édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers, en
parallèle du Salon International de l’Agriculture. Tous les deux ans, cet évènement professionnel incontournable
rassemble 8 000 professionnels du monde entier, parmi lesquels des crémiers-fromagers, des affineurs, des
négociants, des restaurateurs…. Un plateau de choix réunira 300 exposants de différents pays, prêts à dévoiler
leurs nouveautés et à ravir les palais des visiteurs avec des trésors inédits de leurs terroirs. Sur les 60%
d’entreprises françaises, 4 entreprises du Grand Est feront le déplacement pour représenter fièrement la richesse
fromagère de leur région.
parallèle du Salon International de l’Agriculture. Tous les deux ans, cet évènement professionnel incontournable
rassemble 8 000 professionnels du monde entier, parmi lesquels des crémiers-fromagers, des affineurs, des
négociants, des restaurateurs…. Un plateau de choix réunira 300 exposants de différents pays, prêts à dévoiler
leurs nouveautés et à ravir les palais des visiteurs avec des trésors inédits de leurs terroirs. Sur les 60%
d’entreprises françaises, 4 entreprises du Grand Est feront le déplacement pour représenter fièrement la richesse
fromagère de leur région.
Zoom sur les 4 exposants de la région Grand-Est
Liste arrêtée au 9 janvier 2024 – sous réserve de modifications ultérieures
Meuse (55) :
- Fromagerie Dongé : producteur de Brie de Meaux au lait cru et de Coulommiers au lait cru moulé à la louche
Haut-Rhin (68) :
- Maison Fischer : affineur de fromages alsaciens
- Haxaire : fabricant et affineur de Munster AOP et de spécialités alsaciennes et lorraines
Bas-Rhin (67) :
- Colin ingrédients : ingrédients pour les industries fromagères